TPM UAD dan Unjaya Serahkan Aset Pada Tim Penggerak PKK, Bantu Atasi Anemia dengan Olahan Daun Kelor

KULON PROGO - Tim Pengabdian Kepada Masyarakat dari Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta (Unjaya) dan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyerahkan aset kepada Kelompok Tim Penggerak PKK Kalurahan Ngargosari, Samigaluh, Kulon Progo, pada 21 September 2024. 

Program yang berjudul "PKM Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Diversifikasi Produk Olahan Daun Kelor sebagai Pangan Fungsional Pencegah Anemia," merupakan bagian dari Program Hibah Skema Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi.  Program ini juga dibiayai sepenuhnya oleh Direktorat Akademik Pendidikan Tinggi Vokasi, Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi.

Tim pengabdian sendiri dipimpin oleh Nur’Aini Purnamaningsih, S.Si., M.Sc., dari Program Studi Teknologi Bank Darah Fakultas Kesehatan Unjaya, dengan anggota Suwarno, S.Kep., Ns., MNS dari Prodi Keperawatan Fakultas Kesehatan Unjaya, dan Retnosyari Septiyani, S.T.P., M.Sc., dari Prodi Bisnis Jasa Makanan Fakultas Ekonomi dan Bisnis UAD.

Kolaborasi PWM DIY dengan LP3M UMY untuk Revitalisasi Masjid dan Mushola

Aset yang diserahkan meliputi media edukasi tentang anemia, alat cek Hemoglobin untuk kegiatan pendidikan kesehatan mengenai anemia, dan pemeriksaan kadar hemoglobin. Selain itu, sejumlah peralatan untuk produksi olahan daun kelor sebagai pangan fungsional pencegah anemia, seperti oven, kulkas, hand sealer, dan timbangan digital, juga diserahkan. Tujuannya adalah untuk mendukung masyarakat setempat dalam memproduksi pangan sehat berbahan dasar daun kelor yang berfungsi sebagai pencegah anemia.

Acara penyerahan aset dilangsungkan di Pendopo Rajendra Farm, Ngargosari, dan dihadiri oleh Ketua Kelompok Tim Penggerak PKK Kalurahan Ngargosari, Ruyatni, beserta seluruh anggota Tim Penggerak PKK. Pihak desa juga diwakili oleh Carik Ngargosari, Tri Hidayat, S.Sos., serta Ulu-ulu Ngargosari, Drs. Alim Setyobudi. Program ini mendapat dukungan penuh dari Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Unjaya, Dr. Bdn. Tri Sunarsih, SST, M.Kes., serta Ketua LPPM UAD, Prof. Ir. Anton Yudhana, ST, MT, Ph.D.

Program ini bertujuan untuk membantu mencegah anemia di Kalurahan Ngargosari serta meningkatkan keterampilan masyarakat dalam inovasi pengolahan pangan fungsional. Diversifikasi olahan pangan berbasis daun kelor diharapkan menjadi inovasi baru dalam ekonomi kreatif berbasis bahan lokal, memberikan manfaat gizi, dan menambah nilai ekonomi produk dari segi rasa, aroma, dan tekstur.

Syauqi Suratno dalam BA FAI UAD: Perubahan Global Begitu Cepat dan Tidak Terduga